808 Monsmare

箱根の山の恵みと海の幸を、ノスタルジックな炎にのせて…

食事

イタリアン

ジャンル
食事イタリアン
エリア
箱根湯本・塔ノ沢・畑宿
営業時間
9:00-21:00
TEL
0460-83-9098
住所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本698-10 1F
駐車場
無し

山の食文化と海の食文化が交錯する箱根湯本の地にて、私どもは2018年3月より薪火料理を中心としたイタリア料理をご提供しております。

当店のキッチンを担うのは、銀座のLa bettora da Ochiaiを始めとし、イタリア・シチリア島のRistorante Duomo、イタリア・ベネト州パドヴァのRistorante le calandreなどのミシュラン2つ星店で研鑽を積んだ若きシェフ、相松敏彦。魚介とジビエ、こだわりの新鮮素材を薪の炎でじっくり焼きあげることにより、素材そのものの味を濃縮する薪火料理をご堪能ください。

また当店では、フランス・アルザス地方を始め、世界から厳選した自然派ワインご用意しております。お料理と合わせてお楽しみください。

英語メニューをご用意しております。

テイクアウトも可能です。

詳細

アクセス 箱根湯本駅構内より屋根付きのデッキ通路(ペデストリアンデッキ)を温泉街口方面へ徒歩1分
URL
備考 Morning:9:00-11:00
Lunch:11:00-14:30
Cafe:14:30-17:00
Dinner:17:00-21:00

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