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樹木・植生環境 ( マメザクラ オオシマザクラ モミジイチゴ ヤマグワ ヘビイチゴ おいしい実 初夏 )

2010年07月15日 03:21

初夏のおいしい(^。^)野生の果実。木苺、桜ん坊、桑の実 追加版

モミジイチゴ(バラ科)のおいしい果実

春の花が散ると、夏に実が熟す種類(モミジイチゴ、ヤマグワ…)と、じっくり時間を掛けて秋に実が熟す種類(ガマズミ、ナナカマド…)があります。
ここでは、前者、春に花が咲いて、初夏の今頃、箱根でおいしい実がなる種類を紹介しましょう。
最初はモミジイチゴです。

モミジイチゴ う~ん! おいしそう

 みずみずしくて甘酸っぱくておいしいですよ。さわるとポロッと落ちるぐらいが熟してておいしいです。
茎にトゲがあるので気をつけましょう。
探すコツは、名前の通り、モミジのような葉っぱです。それも小さめの葉っぱ(葉の長さ約5~7cm)に良く実がなってます。
大きい葉っぱ(葉の長さ約10cm)の茎は、今春地面から伸びた新しい茎で、実が付いてません。「なぜ?」答えは次の写真で…
ちなみに、こういう水分の多い実を液果っていいます。逆にドングリみたいに堅い実は堅果っていいます。

モミジイチゴの花は4月上旬

「 モミジイチゴの花ってどんなだっけ?」
はい、これです。
葉が少し開いた早春に花が咲きます。芦ノ湖周辺では4月上旬。この花が落ちると実がなるのです。
 一方、その後に、地面からニョキニョキと50cmぐらいの高さまで茎が伸びてきます。これが、今春の茎です。これは、茎が伸びて大きめの葉っぱ(葉の長さ約10cm)を付けるだけで花を付けません。来年の春に花が付きます。今年は葉っぱをたくさん開いて、来年の花と果実のために、養分を貯めるようです。やー努力家ですね。

オオシマザクラ 2010/06/23

  次は桜ん坊です。これはオオシマザクラの桜ん坊
オオシマザクラは、大木になりますので、大木を見つけると実もたくさんです。手が届けばですが(^^;
木も太ければ、実も、葉っぱも、他のサクラ類に比べると大きいです。こんぐらい赤くなると歯ごたえがサクサクしてて一応食べれますが、もうちょっと熟すと、右の写真になります。

熟したオオシマザクラの桜ん坊

  こんぐらい黒くなると、さらに甘くておいしいです。
6/27(日)の「箱根バードウォッチング春夏編(九頭龍の森)」(←click)では、参加したお嬢さんに食べてもらいました。

おまけ
箱根バードウォッチング春夏編 募集中 7/18(日),19(月祝),25(日) ←クリックすると今までの開催報告があって、さらに、画面を下にめくると、ミニ図鑑や、一番の下の記事に募集案内パンフレット印刷ボタンがあるよ。ぜひお申込み下さい。

オオシマザクラは葉も大きい

  オオシマザクラは、大木になり、木も太ければ、葉っぱも大きいです。葉の長さ約8-10cmもあります。ソメイヨシノより大きいですよ。
ちなみに、桜並木などで一番普通のソメイヨシノは、少ししか実がなりません(T_T) 難しい話しをすると、ソメイヨシノは交雑種(合いの子)で、ソメイヨシノどおしで受粉しても、実がほとんどできません。一般的には接ぎ木や挿し木などで増やします。こういうのを不稔性(ふねんせい)といいます。種なしスイカとかも不稔性です。

マメザクラ 果実 箱根港 2010年6月

 今度は逆に小さいサクラです。箱根にはマメザクラが多く自生してます。
木も葉も花も実も小振りで可愛いさくらです
6月にこんな実がなりました。黒い実が甘酸っぱくておいしい\(^_^)/

マメザクラの果実と葉の大きさ

 大きさのイメージが判るように、私の手が入った写真です。
この実は、まだ赤いので酸っぱいです。

マメザクラの花の蜜を集めるハナバチ類2010/4/13

マメザクラの花はこんな可愛い花です。4月のソメイヨシノと近い時期に咲きます。
富士箱根伊豆地方と房総半島にだけ自生してます。静岡県側の方はフジザクラと呼んでいます。

ヤマグワの果実

(追加版)
今食べ頃のヤマグワの実です。
黒いのが熟してておいしい。
赤いのは渋いですよ

ヤマグワの葉っぱ。上から見たところ。

ヤマグワは、枝を上から見ると、実があんまり見えません。下からのぞくと、実がいっぱい見えますよ。 
ちなみに、ヤマグワの葉っぱは、若葉を囓ると、最初は「美味しくない」って味ですが、かみしめると、ほんのり甘みがあります。ほんのりですよ、ほんのり。一般的には山菜とはなってませんので、味見程度にしておいてください。カイコガになった気分か(^。^)

ヘビイチゴ

おまけ編
 赤くて美味しそうに見える果実です。
名前に「へび」って付いてるので、毒があると思ってる方もいらっしゃいますが、無毒ですよ。でも食べてみると、みずけが少なくてしゃりしゃりしてます。種子がちょっと堅いのでジャリジャリって感じ。甘みが少しあります。少しなんです。マズくはありませんが「おいしい!」って程でもありませんね。焼酎付けにして果実酒にする方もいるそうです。

ヘビイチゴの花

これがヘビイチゴの花です。4~5月 に日当たりの良い道路脇などで咲いてます。この花が今頃、赤い実になったんですね。

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by 鳥日和

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